屠宰流水线（生猪屠宰场流水线）

屠宰流水线

随着这类快餐店越来越火爆，屠宰流水线，人们对于鸡肉类产品的需求增加，肉类在经过养殖成熟后会被送到专业的鸡肉屠宰流水线中进行加工处理，那么肉鸡自动化流水线在运行加工过程中都需要哪些操作环节呢？

屠宰流水线（生猪屠宰场流水线）

【生产过程】

鸡肉加工就是先将活禽倒吊，经过电麻、放学烫毛、脱鸡毛、开膛破肚、清洗、冰鲜预冷等多道生产工序，然后贴上标签和产品检疫合格证，在进行宰杀过程中需要经过活检、屠宰、打标识、加工等环节

1、电麻

先将活禽运送到流水线上，进行倒置悬挂，使得活鸡依次悬挂在高架输送流水线上，完成此操作以后，随着随着设备的启动，一排排的肉鸡经过电麻处理之后送到下一个生产处理环节

2、放血

被电麻的肉鸡运行到指定位置，一般是由人工对肉鸡进行屠宰放血，也有采用机械自动化方式进行放血

生猪屠宰场流水线

9月3日上午，在位于袍江经济技术开发区三江路北侧的绍兴市畜禽机械化定点屠宰厂的车间内，只见一头头山羊悬挂在屠宰线上，缓慢地向前移动，工人们井然有序地对羊进行宰杀放血、褪毛、去头蹄、开膛等等。这里屠宰流水线的情景，完全颠覆了以往屠宰场“磨刀霍霍向猪羊”的场面。据介绍，这是该单位新增的牛羊定点屠宰项目正在进行试运营。

今年7月初，运营了15年的绍兴市生猪机械化定点屠宰厂从越城区二环北路整体搬迁至袍江。据项目实施单位、绍兴天天肉食品有限公司相关负责人介绍，与旧厂相比，屠宰流水线，屠宰流水线，新屠宰厂新增多项服务，其中新设了牛羊定点屠宰服务项目。

记者了解到，该牛羊定点屠宰项目上马后，将填补绍兴市没有牛、羊机械化定点屠宰厂的空白。这也意味着，市民餐桌“放心肉”将又多了一份安全保障。

屠宰场杀猪全自动流水线

记者刘震通讯员胶宣

每天可屠宰300头牛、2000只羊和50只骆驼，产品全部供给世界杯餐厅，胶州制造的屠宰设备闪亮卡塔尔世界杯，中国元素再次冲上世界杯热搜。

在卡塔尔世界杯餐厅的中央厨房中，一头头绵羊悬挂在屠宰线上，缓慢地向前移动，工人们井然有序地对羊进行宰杀放血、去头蹄、开膛等操作，随后一只只处理好的羊通过一套全自动化流水线进行分割。“此次我们为卡塔尔世界杯餐厅提供的是牛、羊和骆驼的屠宰线，我们的屠宰设备可以根据畜禽酮体大小的不同，自动规划分割路径，屠宰分割的既快又好。”青岛建华食品机械制造有限公司党支部书记郭嘉昊告诉记者，设备每天可屠宰300头牛、2000只羊和50只骆驼，屠宰流水线，产品全部供给世界杯餐厅。