商用自动炒菜机（自动烹饪机）

商用自动炒菜机

近两年号称解决家庭吃饭难题的智能炒菜机，商用自动炒菜机，在吸引资本入局的同时，也在吸引不少年轻人尝鲜。

商用自动炒菜机（自动烹饪机）

在前不久结束的双11消费节上，来自苏宁易购的数据显示，智能洗地机、炒菜机器人、擦窗机器人销售增速较快，环比增长均超200%。

但当最开始面向B端研发的炒菜机变身小巧的智能电器，并走向家庭厨房，关于炒菜机的争议也从未停止，“智商税”“闲置品”“没有灵魂”......

最终智能炒菜机能打破争议，像洗碗机、空气炸锅一样走进千家万户吗？

市场火热

炒菜机的市场一直备受资本关注。

近日，美食机器人综合服务商“不停科技”完成近千万美金Pre-A轮融资。

本轮融资由金牌厨柜旗下德韬资本与XbotPark机器人基地发起人李泽湘教授旗下的清水湾创投共同投资，甘洁教授创办的知行研习院一号基金跟投、高秉强教授跟投、老股东零以创投、汉能创投等均超额跟投。

自动烹饪机

快餐店顾名思义，以快餐为主，而出餐速度是关键，目前快餐店多以连锁店的形式出现在我们的面前，而这些快餐店是如何提高出餐效率的，在这里就不得不提到一款炒菜利器，自动炒菜机，那么这款自动炒菜机是如何助力快餐店实现迅速出菜的呢？接下来就此话题进行一下具体的分析。

一、可实现迅速加热

传统的蔬菜炒制过程采用的是炉灶式锅具来进行蔬菜的炒制，而炉灶预热锅具是需要一定时间的，而自动炒菜机是如果实现迅速加热的呢？这主要是因为自动炒菜机电磁加热技术采用的是利用磁场感应涡流加热原理，通过线圈产生磁场，当磁场内磁力通过含铁质锅底部时，会产生无数小的涡流，使锅体本身自动高速发热，商用自动炒菜机，实现迅速加热的功能。

二、可以准确控温

火候是炒制一道菜的关键，而在自动炒菜机进行蔬菜自动炒制过程中，对于这个温度的火候又是如何把握的呢，这里有两点，一点是锅体内部采用的是温控系统，可以随时根据菜品自动调节锅内的温度，二是锅内带有温度感应装置，商用自动炒菜机，可以随时检测温内的温度及食材的温度，避免产生糊锅现象发生。

商用自动炒菜机十大排名榜

自动炒菜机是一款现代科技产品，简单的操作只需您轻轻一按即可轻松享受美味、解放了双手、节省了劳动力。但是，你知道自动炒菜机有哪些优缺点吗？下面就和八吉星小编一起来看看吧！

自动炒菜机有哪些优点

1、降低人工成本高：厨师工资、人工支出越来越高好厨师越来越难请。

2、无需专人看管：将准备好的主料、铺料和佐料全部一次投入、设定程序后，炒菜过程自动进行无须专人翻炒和照看，现用现会。

3、避免味道不稳定：随着人口的流动、厨师的情绪变化而导致每次出的菜品味道差距大、无法稳定住客户。

4、保证菜品统一：众口难调，虽然有一个厨师团队但毕竟人数有限，商用自动炒菜机，无法综合各菜系的优质产品。

5、避免厨师难管理：厨师流动大、随时都有可能请假离职跳槽等情况。