丽星粉丝机粉条机（最先进小麦加工面粉机）

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本文主要内容一览

• 1、薯狸酸辣粉好吃吗
• 2、粉条老化机的参数
• 3、滕州哪里有卖爆米花机子的
• 4、开粉丝厂要用到哪些机器

丽星粉丝机粉条机（最先进小麦加工面粉机）

1薯狸酸辣粉好吃吗

【大河财立方 记者 吴海舒 文 朱哲 摄影】12月22日上午，第十九届中国国际农产品交易会（以下简称“农交会”）刚一开幕，就有观众闻着香，在两处排起了长龙：一处煮着来自河南的酸辣粉，一处是烤着河南红薯的烤箱前。

在农交会现场，河南设立了省综合展区和各省辖市展区，集中展现河南省“豫农优品”的新成绩、新发展。其中，省综合展区由河南省酸辣粉及产业链企业组团参展。这两缕香，就是从这里飘出的。

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第十九届农交会开幕，河南省酸辣粉组团登场

12月22日上午，第十九届农交会在四川省成都市中国西部国际博览城开幕。本届农交会以“畅通循环、对接产销、科技赋能、乡村振兴”为主题，坚持“务实、简约、安全”办展，以促成贸易合作为核心，加强产品展示展销、推动产销精准衔接、强化农业品牌推介。

从参展企业来看，本届展会参展企业涉及农业全产业链各领域覆盖产业各门类。1.7万家参展商携8万余种展品参展，全国各地专业采购商超2万人参加，展览展示总面积约17万平方米，农交会还设立了特大企业展区和粮油、水产、果蔬等12个专业展区。据了解，大型重点采购企业意向采购金额开幕前已突破115亿元。

此次展会上，设河南省综合展区和各省辖市展区，集中展现河南省“豫农优品”的新成绩、新发展。其中，省综合展区由河南省酸辣粉及产业链企业组团参展。

嗨吃家、食族人、丽星食品、豫道等酸辣粉品牌，以及景森农业、烹小鲜、绿健农业、薯旺农业等酸辣粉产业链企业，齐齐登场，展示河南在红薯种植、设施设备、粉条、酸辣粉等全链条产业上的优势。

必逛、必吃、必拍！河南酸辣粉很出圈

农交会一开幕，河南省酸辣粉展区就成了现场必逛、必吃、必拍的网红打卡地。

国潮风格的“嗦粉巷”，外形瞩目，内里更有乾坤。国内市场线上线下最常见的酸辣粉品牌，都汇集于此，嗨吃家、食族人、丽星食品、豫道、嘿人部落等，经典款产品和热门新品摆满展架。

嗨吃家餐饮便利店的酸辣粉一开煮，观众闻着味儿就找来了，排起长队等嗦粉。麻辣酸爽的经典酸辣粉、酸辣甜独特的肥汁酸辣粉以及老少咸宜的番茄酸辣粉，道道经典。

一位来自成都本地的观众赵女士告诉记者，此前经常在网上买嗨吃家的速食酸辣粉，作为从小嗦粉到大的成都人，她觉得速食装在味道还原上还是十分到位的。“来农交会之前从来不知道，嗨吃家竟然是来自河南的。更不知道河南的酸辣粉品牌原来有这么多。”

河南省食品工业协会数据显示，全国80%以上酸辣粉都是“河南造”，目前河南以酸辣粉为主导的食品企业50多家，形成了酸辣粉的原料种植、加工、配料、设备、包装全产业链的发展链条，在创新机制的驱动下，已经形成百亿级的食品产业。

在河南酸辣粉及产业链展区，另一处排起长龙的，是河南红薯的烤箱处。来自汝阳的“商薯19”和“洛薯13”，在烤箱里正滴着糖蜜。作为酸辣粉的主原料，红薯的种植只是河南酸辣粉产业链的第一关。在景森农业，红薯被制作成纯红薯粉条；在绿健农业，它被深加工成皮渣，在川渝地区都很受欢迎；红薯被送到酸辣粉届的“富士康”丽星食品生产线上，每天就能有240万桶（碗）酸辣粉从这里产生......河南省内20多家酸辣粉产业链重点企业，在农交会的现场，共同呈现河南酸辣粉产业蓬勃发展之势。

圈粉不断，更有现场成交

记者在现场了解到，从备战农交会到现场呈现，河南省酸辣粉及产业链企业准备相当充分。

嗨吃家总经理赵正强告诉记者，参加此次农交会最主要的目的是进行品牌全方位的展示，公司抽调了20多位员工筹备展会。产品展示上，嗨吃家年销量单桶过亿的经典产品及热门新品七星系列都带到了现场；主打“堂食”的嗨吃家餐饮便利店也为参展观众带来现煮现做美味。

食族人则主推了今年10月份面世的新品“一整根笋尖”酸辣粉系列；同样选择在农交会上助推一波新品的还有豫道农业，豫道农业豫道董事长助理、电商总经理王海水告诉记者，公司市场部、电商部、线下业务部等部门一起组建了农交会项目小组，全面“备战”。豫道黑金系列升级版产品以及最新推出的肥汁粉，都在展会上首次亮相。

丽星食品也带来了旗下热门产品如肥肠酸辣粉、擀恩面等。除此之外，作为自有品牌和代工品牌占中高端酸辣粉市场60%以上的丽星，还把企业的生产设备模型带到了现场。丽星食品董事长孙庆新告诉记者，丽星食品专业从事粉皮、粉丝生产28年，还是涂布粉丝生产的创造者和发明者，国内上市的第一台粉皮机、第一台水晶粉丝机、第一条酸辣粉生产线，均由丽星机械制造。

农交会作为我国最具权威、最具影响、规模最大的综合性农业展会，河南省酸辣粉及产业链企业的集中亮相，叫响了“十桶酸辣粉、八桶河南造”、扩大了各品牌影响力，现场成交结果更是不俗。

景森农业展会负责人告诉记者，在农交会现场，多多买菜全国集采相关负责人看中了景森生产的薯狸纯红薯粉条，正在沟通合作细则；来自新疆的张先生，则计划成为丽星食品的区域经销商；嗨吃家的展台前，经销商和餐饮便利店的加盟商，咨询不断。

专属时刻：河南酸辣粉专题推介会举行

农交会上，主题为“豫农优品 酸辣河南”的河南酸辣粉专题推介会同步举行。该活动由河南省农业农村厅、河南省发展改革委、河南省财政厅主办，河南省乡村产业发展服务中心、大河财立方承办。

推介会上，通许县委副书记、县长憨振强介绍了通许县“酸辣粉之都”建设计划和产业基本情况。憨振强介绍，发展酸辣粉产业，通许有区位优势、原材料优势、工艺优势、产能优势四大优势。《河南省酸辣粉产业发展行动计划（2022—2025年）》提到，支持通许县打造“中国酸辣粉之都”，目前通许已正式进入与中食协共建“酸辣粉之都”三年倒计时。

在接受大河财立方记者专访时憨振强提到，未来，通许将不断深耕酸辣粉产业，到2025年实现产值超100亿元，建成完善的酸辣粉全产业链体系，培育酸辣粉上市企业1家、“专精特新”中小企业超10家、规模以上企业超50家。

丽星、嗨吃家、食族人、豫道等企业负责人，从不同角度，对产品特色、品牌理念等进行了推介。

丽星创始人孙庆新介绍，目前丽星有三个食品生产厂区和一个设备制造厂区，总占地面积325亩，在职员工1200余人，现有酸辣粉生产线22条，日产240万桶（碗）。“丽星是目前国内最大的酸辣粉生产企业和代工企业，自有品牌和代工品牌占中高端酸辣粉市场的60%以上。”孙庆新说，“未来丽星将利用好规模优势，再上30—50条生产线，为更多公司的品牌代工，争做酸辣粉界的“富士康”。”

成立5年跻身酸辣粉行业头部，嗨吃家酸辣粉是如何做到的？嗨吃家总经理赵正强给出了答案。“在变与不变上，嗨吃家有自己的坚持。满足消费者追求美食、健康的需求不变，为合作伙伴提供更大的利润空间和收获不变，产品的品质不变、坚持做快乐美食的传递者初心不变。”目前嗨吃家已经有将近100个SKU，今后在品类建设上，将向更加多元化方向发展。

一直与年轻消费者牢牢绑定的食族人，选择高端酸辣粉细分赛道，精准发力。团队深入原产地优选食材，产品力求还原堂食味道。目前，食族人全网累计热销1.28亿桶，线下有近18万个终端网店，超过1000个经销商家。线上有2C自营板块、2B板块，以及社区团购平台，覆盖全国超85%的核心销售渠道。

为了打造品牌影响力，食族人还植入了20多部影视剧，紧追当下潮流和娱乐热点，与明星、主播合作带货，提升品牌知名度。另外，食族人打造品牌IP“辣巫师”，紧跟国潮流行趋势，持续打造“辣巫师”系列IP周边，比如帽子、帆布包、靠枕、手机壳等。

豫道则坚持围绕红薯做强全产业链。“红薯就是藏在土地里的金疙瘩。”豫道董事长助理、电商总经理王海水在推介会上说道。经过多年的沉淀，豫道已经发展为集红薯育苗、种植、储存、精深加工及销售为一体的全产业链企业。公司日产能达到90吨，产品已出口到新加坡、菲律宾和韩国。

在豫道旗下40多个产品中，豫道酸辣粉成为“网红”产品，创造单日突破8万单的业绩，其中“黑金版酸辣粉”在抖音平台速食类目中名列前茅，复购率在40%以上，出圈全国。豫道也为自身发展定下了目标，2025年实现酸辣粉销售收入突破50亿元，带动红薯种植50万亩，示范带动农民50万人，发展成为横跨“食品行业”和“健康产业”两大领域的上市企业集团。

中国味道，酸辣河南。伴随着中国农交会上的火出圈，河南酸辣粉产业，正在优势再造变得更强。

责编:陈玉尧 | 审核:李震 | 总监:万军伟

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丽星粉丝机粉条机（最先进小麦加工面粉机）

2粉条老化机的参数

粉条老化机的参数生产效率：200公斤/小时，加热器功率12KW主电机7.5-11KW，输送机1.5KW。米粉老化机是一个汉语词汇，意思是一种能将高温熟化后的米粉自动摊晾到不再复粘的自动化机械设备，自动化粉丝粉条生产线，带烘干制冷老化的粉条机。

3滕州哪里有卖爆米花机子的

山东滕州食品机械销售中心。山东滕州食品机械销售中心主要经营销售各种休闲食品机械的生产与销售，棉花糖，爆米花机，粉丝粉条机等等。

4开粉丝厂要用到哪些机器

一|、蒸汽式挤压粉条机\x0d\x0a\x0d\x0a操作人员：2-3人单台 多台操作每台1人\x0d\x0a\x0d\x0a1、产品名称：6FT系列粉条机\x0d\x0a\x0d\x0a2、工艺流程：红薯淀粉-搅拌调浆-上料-入机漏粉-散粉-上杆晾晒（烘干）-包装：\x0d\x0a\x0d\x0a3、适应对象：淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、蕨根淀粉、 \x0d\x0a 小麦淀粉、玉米淀粉、豆类淀粉、藕粉等淀粉类原料以及各种混合淀粉：\x0d\x0a\x0d\x0a4、成品：粉条、粉丝、粉皮、芋头粉、珍珠粉等\x0d\x0a\x0d\x0a5、设备优点：无不需要添加明矾与任何添加剂而且成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、口感软弱劲道，设备运作稳定、操作简易、投资小、见效快适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条。\x0d\x0a\x0d\x0a6、设备缺点：吸水性比漏瓢式大，烹饪后第一次吃口感劲道柔软，粉条入味，比漏瓢式好吃，但吸水性大下一顿热菜时粉条筋度差。\x0d\x0a\x0d\x0a7、选购对象：红薯粉条企业、方便粉丝企业、龙口粉丝企业、小型农户使用和对外加工、芋头粉苕皮生产厂商：\x0d\x0a\x0d\x0a（该设备无需添加明矾优点，进入超市粉制品多数为6FT系列粉条机生产)\x0d\x0a\x0d\x0a8、机器原理：淀粉和水按比例调均匀后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉挤压至粉条漏板处漏出，机体水箱内沸腾水蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟，我厂采用独有的双螺旋更利于粉条粉丝的熟化。粉条机采用水温加热减少低温熟化的薯类淀粉熟化过度，水温加热可均匀熟化在螺旋轨道内流动的淀粉，运用蒸汽式粉条机生产的产品好坏主要决定螺旋轴中螺旋之间的距离和深度，螺距大小决定熟化程度，变距螺距可以在淀粉糊成熟后增加挤压筋度：\x0d\x0a\x0d\x0a9、设备附件：漏粉磨具（模板）、粉皮专用头、粉丝专用头、川粉机头、芋头粉机头、免搓洗机头：（粉条机随机配带两块圆型模板（自选）和粉条机头）\x0d\x0a\x0d\x0a10、配套设备：搅拌机、上料机、齿轮泵、粉条粉丝定长切割机等：备注：选用机械\x0d\x0a\x0d\x0a11、设备表：\x0d\x0a\x0d\x0a型号\x0d\x0a\x0d\x0a加工量（KG）\x0d\x0a\x0d\x0a动力(KW)\x0d\x0a\x0d\x0a加热消耗\x0d\x0a\x0d\x0a6FT-120\x0d\x0a\x0d\x0a100kg/h\x0d\x0a\x0d\x0a7.5kw\x0d\x0a\x0d\x0a7kw/h\x0d\x0a\x0d\x0a6FT-180\x0d\x0a\x0d\x0a200kg/h\x0d\x0a\x0d\x0a11kw\x0d\x0a\x0d\x0a9kw/h\x0d\x0a\x0d\x0a12、制造商：汝阳县古城机械厂\x0d\x0a\x0d\x0a备注：机械加工粉条一机多用，用人少2-3人就可以加工，适用性广。易操作。投资小，收益高。望广大农民朋友及下岗职工走上致富之路。\x0d\x0a\x0d\x0a二、仿手工粉条机\x0d\x0a\x0d\x0a操作人员：200KG /h 6-8人 500KG/H 5-7人\x0d\x0a\x0d\x0a1、产品名称：半自动漏瓢式粉条机\x0d\x0a\x0d\x0a2、工艺流程：红薯淀粉-打糊-和面-揉面-漏丝成型-沸水煮粉-冷却捞粉-上杆冷冻-散粉-晾晒（烘干）：\x0d\x0a\x0d\x0a3、适应对象：红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、豌豆淀粉等以及与薯类混合的玉米、小麦等淀粉：（混合制作需要粘性强的淀粉占多数）\x0d\x0a\x0d\x0a4、成品：粉条、川粉、粉皮：\x0d\x0a\x0d\x0a5、设备优点：设备生产过程中和人工手工制作粉条一致，整个生产流程都是机械在代替人力，粉条好坏决定操作师傅对芡和面团中空气的含量的掌握：\x0d\x0a\x0d\x0a6、设备缺点：需要添加明矾，工序繁琐运用人力较多，操作技术较复杂：\x0d\x0a\x0d\x0a7、选购对象：红薯粉条生产企业、木薯混合淀粉生产企业、农户家庭用：（不适合对外加工，淀粉质量要求高，来料加工淀粉原料没法确定）\x0d\x0a\x0d\x0a8、配套设备：打芡机、推盆机、和面机、锤瓢机、洗粉机、预热锅、自动上瓢机、瓢等\x0d\x0a\x0d\x0a9、机械原理：漏瓢式粉条机生产过程由推盆机、和面机、锤瓢机这三样设备合力完成的生产过程，我们就按照时产500KG设备为例，先将碎粉条或淀粉放入打芡机内，打好芡糊后按照每百斤淀粉4-6斤芡糊比例放入双杠和面机（芡糊量以淀粉质量来定），通过和面机合成的面团至拍打不粘手，提起可自流程度后打开自动喂料装置给推盆机供料，推盆机由搅拌和榨面两部分组成，主要是揣揉出面团中的空气，面团排气程度可以调节，面团达到所需标准后自动从出料口流向提升填瓢机内给锤瓢机送料，锤瓢机通过振动捶打后，粉条下锅，进入沸水后粉条熟化待浮出水面，待一定色泽就可用转子将粉条捞出冷却，随后就可盘粉挂杆：\x0d\x0a\x0d\x0a10、设备表:\x0d\x0a\x0d\x0a规格\x0d\x0a\x0d\x0a产量\x0d\x0a\x0d\x0a机械型号\x0d\x0a\x0d\x0a备注\x0d\x0a\x0d\x0a小型一组\x0d\x0a\x0d\x0a400斤/时\x0d\x0a\x0d\x0a推盆机、和面机、锤瓢机\x0d\x0a\x0d\x0a大型一组\x0d\x0a\x0d\x0a1000斤/时\x0d\x0a\x0d\x0a打芡机、推盆机、和面机、锤瓢机、洗粉机、预热锅、自动上瓢机等\x0d\x0a\x0d\x0a11、制造商：汝阳县古城机械厂\x0d\x0a\x0d\x0a备注：占用人员较多，劳动强度大。设备操作较复杂，选购本套设备最好有一定生产经验，选择这套设备的客户一定要给出一定时间来培养一个掌握和面的师傅，如果赶在上货期最好是选择6FT系列粉条设备，生产技术简单操作\x0d\x0a\x0d\x0a三、链条蒸汽锅粉条机\x0d\x0a\x0d\x0a操作人员：4-6人单组\x0d\x0a\x0d\x0a1、产品名称：汽锅粉条机 漏瓢式粉条生产线\x0d\x0a\x0d\x0a2、工艺流程：红薯淀粉-打芡-自动上料-和面-抽真空-旋叶震动下瓢-链条传动蒸煮-传送冷却-切条拨粉-常温老化-冷冻散粉-干燥包装\x0d\x0a\x0d\x0a3、适应对象：红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、豌豆淀粉等以及与薯类混合的玉米、小麦等淀粉：（混合制作需要粘性强的淀粉占多数）\x0d\x0a\x0d\x0a4、成品：粉条、川粉、粉皮：\x0d\x0a\x0d\x0a5、设备优点：粉条产能大，自动化程度高，粉条外观透亮粗细均匀，可不添加明矾：\x0d\x0a\x0d\x0a6、设备缺点：设备消耗大，带抽空，粉条口感生硬欠佳，设备缺点在于抽空后粉条太硬烹饪用时短有硬心，用时长粉条的柔韧度下降,，不适合小型加工：\x0d\x0a\x0d\x0a7、设备列表：（1）打芡机（2）淀粉自动上料机（3）打芡机工作台（4）双蛟龙联合和面机（5）不锈钢真空机（6）真空泵、中空罐总成（7）不锈钢旋叶震动下瓢机（8）不锈钢气锅（9）传输冷却带（10）水流麦芽粉槽（11）晾粉传输带（12）自动切条拨条机（13）不锈钢水槽（14）.联合式和面即工作台 \x0d\x0a\x0d\x0a8、选购对象：薯类淀粉粉条企业、中大型生产粉条生产企业：\x0d\x0a\x0d\x0a9、机械原理：蒸汽链条锅粉条机生产工序大致和半自动漏瓢式相似，但整个生产流程全部由机械代替，劳动力度相比半自动漏瓢式要少一些，整个生产流程由打芡糊开始，打好后芡糊导入联合式和面机第一个和面仓，由上料机给和面槽内喂料，经过二道或者三道的和面后成品面团由抽空机抽出流入漏瓢机内（抽空机是不加明矾的关键，但抽空后的粉条质量下降），漏成型的粉条进入蒸汽锅内，粉条随着蒸气锅，底层的不锈钢网带慢慢的传送至成熟，成熟后的粉条被送到冷却传输带上，经过淋雨式的水冷后，在经麦芽粉槽体洗涤（麦芽粉有助开粉），然后由传输带送至到定长切条部分，切断成规定所需长度的粉条在由拨条机从传输带上将切断后的粉条拨送至工作台上，后续需要人力挂杆老化，整个生产流程就结束了。\x0d\x0a\x0d\x0a10、设备表\x0d\x0a\x0d\x0a型号\x0d\x0a\x0d\x0a加工量（KG）\x0d\x0a\x0d\x0a总功率(KW)\x0d\x0a\x0d\x0a燃煤量\x0d\x0a\x0d\x0a蒸汽锅A型\x0d\x0a\x0d\x0a800-1000kg/h\x0d\x0a\x0d\x0a22kw\x0d\x0a\x0d\x0a40-60kg/h\x0d\x0a\x0d\x0a蒸汽锅B型\x0d\x0a\x0d\x0a1200-1500kg/h\x0d\x0a\x0d\x0a28kw\x0d\x0a\x0d\x0a60-80kg/h\x0d\x0a\x0d\x0a11、制造商：汝阳县古城机械厂\x0d\x0a\x0d\x0a备注：生产过程带抽空，粉条比较生硬没有前两种设备理想，但是产能大，去掉抽真空部分用多级揉面机代替产能会减小，能源相对来讲消耗过大。