返回
环保机械设备首页
会员登陆

磁场辅助冻结对冷冻熟制面条品质的影响(磁冻结效应)

本文作者投稿用户

发布时间更新时间:2025-11-09

阅读量402

内容摘要:磁场辅助冻结对冷冻熟制面条品质的影响(磁冻结效应)结果表明:磁场强度为12 Gs时,与未加磁场的空白组相比,冷冻熟制面条的冻结时间显著(P<0.05)缩短了4 min、白度显著(P<0.05)增大2.37%、硬度显著(P<0.05)提升7.40%、咀嚼性显著(P<0.05)增大12.41%、剪切力显著(P<0.05)增大19.20%、蒸煮损失显著(P<0.05)降低17.88%

磁场辅助冻结对冷冻熟制面条品质的影响【河南农业大学食品科学技术学院;国家速冻米面制品加工技术研发专业中心;河南省冷链食品工程技术研究中心 ;潘治利;吴阳阳;申佳晋 ;雷萌萌;黄忠民;艾志录】

磁场辅助冻结对冷冻熟制面条品质的影响(磁冻结效应)

磁场辅助冻结对冷冻熟制面条品质的影响(磁冻结效应)

上海和晟仪器科技有限公司坐落于上海嘉定区,创建于2006年,注册资金600W人民币,是试验机、环境类和热分析仪制造生产商。公司集研发、生产、销售和服务四位*体,*业提供材料检测、结构试验和成品试验等科学试验仪器和解决方案。公司在上海拥有2处研发生产基地,位于上海嘉定的试验机生产车间和环境类仪器生产车间。公司拥有*业的科研机构和设计开发人员,具有雄厚的技术力量。公司自成立以来,为更好的满足市场及广大用户的需求,新产品层出不穷,服务及时。公司成立以来秉承“为客户着想”的思想,已成功为诸多客户提供过质优价廉的实验室解决方案和检测服务。

试验机

主要提供应用的全系列电子万能拉力机、液压万能试验机、电液伺服试验机、压力试验机、环刚度试验机、弹簧试验机、冲击试验机、全自动水泥抗折抗压试验机、三点弯曲试验机等系列产品,适用于寻求材料力与形变关系的实验,可对金属,非金属的原料、加工件、成品进行拉伸、弯曲、剥离、压缩、压陷、附着力、撕裂等多项力学实验及分析。

环境类

主要生产高低温(交变)(湿热)试验箱、恒温恒湿试验机、盐雾试验箱、老化房(定做)、干燥箱系列、药品稳定试验箱、紫外光耐气候试验箱等用于各种材料耐热、耐寒、耐干、耐湿性能。适合电子、电器、通讯、仪表、车辆、塑胶制品、金属、食品、化学、建材、医疗、航天等制品检测质量之用。

热分析仪

差示扫描量热仪DSC、导热系数测定仪、氧化诱导期分析仪、热重分析仪TGA、同步热分析仪STA、炭黑含量测试仪 LED测试仪照明护照Pro

标签:熟制,冻结,面条,磁场,效应
本文网址:https://m.huanbaojx.cn/schq/890.html

免责声明:
本站部份内容系网友自发上传与转载,不代表本网赞同其观点;
如涉及内容、版权等问题,请在及时联系我们,我们将在核实后第一时间删除内容!

上一篇:电动吸痰器(电动吸痰器的使用方法及注意事项)

下一篇:生石灰消化器试验步骤(生石灰消化器操作规程)

相关阅读

相关产品