利用高浓度臭氧环流熏蒸对粮仓杀虫杀菌（能用臭氧对粮食杀菌吗）

利用高浓度臭氧环流熏蒸对粮仓杀虫杀菌

北京同林提供臭氧熏蒸用臭氧发生器。

利用高浓度臭氧环流熏蒸对粮仓杀虫杀菌（能用臭氧对粮食杀菌吗）

摘要：利用臭氧发生机将大产量、高浓度的臭氧送入粮堆，并促使臭氧在粮堆内部循环，从而杀死储粮害虫和微生物。该方法是一种绿色环保、无污染的，对人体无伤害的熏蒸方法。

关键词：臭氧、大产量、高浓度、杀虫杀菌

臭氧环流熏蒸是利用粮库通风系统将大产量、高浓度的臭氧送入粮堆内部，从而杀灭粮堆中的微生物和储粮害虫。处理结束后，臭氧自动还原成氧气，没有任何残留。其的优势在于熏蒸过程中可以杀灭或抑制大多数的微生物，可以延缓粮食的劣变过程，增强储粮稳定性，确保储粮安全，对防止稻谷霉变、保持新鲜品质有着更好的效果。我库利用江苏产的臭氧环流熏蒸粮食处理系统，先后2次进行臭氧熏蒸试验，取得了一定效果。

1.试验目的

利用粮堆通风系统将高浓度的臭氧送入粮堆进行杀虫杀菌处理，寻找一种费用低、且绿色环保的熏蒸杀虫方法。

2.试验设备

臭氧发生器2台，臭氧机参数：臭氧发生量3400g/h以上，风量15000m3/h以上，出口压力2500Pa~3000Pa，制冷量16P（48kW）。外形尺寸6.2m1.4m2.2m（长宽高），采用触摸屏控制，并显示温湿度。

手持式臭氧检测仪、微生物检测仪、臭氧浓度在线检测系统、电动杆样器、杆样管等。

3.试验仓房及粮种

试验仓为13号、14号仓，两仓均为上世纪八十年代末建成的苏式平房仓，长23.64m，宽20.53m，堆装线高4.5m。

13号仓粮食为2014年6月入仓的混合小麦，数量1698.267t，水分13.4%，容重778g/L。14号仓粮食为2013年12月入仓的梗稻，数量1340.692t，水分15.2%，整精米65.1%。

4.试验时间

试验共进行两次，时间分别为：2015年1月23日~28日，4月24日~5月5日。

5.试验方法

5.1臭氧处理机安装

2台臭氧处理机同时使用，采用串联方式以增加臭氧发生量，臭氧的最终出口加软管引出与两通风口连接。然后将臭氧处理机的进风口和仓房的一个窗户连接，其余门窗关闭，形成一个封闭的回路。试验时为保证安全性，我们进一步完善设备的密封性，尽量减小臭氧外泄，具体安装如图1所示。

5.2风阻风压检测

粮仓正常通风时，经过粮层都有阻力。理论与实际测试的阻力有一定差值，经实际测试出的通风阻力可为选用通风机压力、流量提供依据。理论计算13号小麦仓阻力，其中风机风量：15000m3/h

理论计算的粮层阻力都比较小，加上风道阻力也不会超过200Pa。经实际测试，13号小麦仓正向穿透的通风阻力为1000Pa，反向穿透通风阻力700Pa。14号稻谷仓正向穿透阻力为700P，反向穿透阻力460Pa，与理论计算具有一定差异。新粮与陈粮在通风阻力上也有一定差异，因此需要测量出较为完整的数据，包括不同仓型、堆高和粮种的通风总阻力，以便在选用通风机时提供参数。

5.3.臭氧浓度的检测

5.3.1每日早上8：30和下午17：00检测臭氧机出口浓度。

5.3.2经过高浓度穿透试验后，100mL/m3～150mL/m3的臭氧短时间穿透粮层，相对比较困难。此次试验要找出小麦粮层不同深度浓度分布情况。试验可将插入不同深度的探管引到仓外，将仓内气体用泵抽出检测，观察臭氧粮仓内不同深度的分布情况。

6.试验过程及结果

由于13号仓北门口漏气导致熏蒸效果不理想，1月上旬发现仓内北部有长角扁谷盗活动。

所以，2015年1月23日~28日之间，我库对13号仓小麦进行臭氧熏蒸处理。1月22日对该仓进行取样，共取6个点，南3个、北3个，每点分2层进行取样，上层距粮面0.8m左右，下层距粮面3.8m左右，分析虫口密度和留取粮食微生物检验样品。

检验后发现有长角谷盗，其中北中点上层13头/kg，北中点下层17头/kg，北东点上层3头/kg，北东点下层3头/kg，北中点表层害虫最多点30头/kg，其余各点都没有发现害虫。各点微生物活性检验在126U~289U之间。臭氧熏蒸处理结束4d后，按原点取样进行害虫和微生物分析，发现害虫活体数量没有明显减少，微生物活性检测各点都在10U以下。4月22日再次对该仓按原点分三层取样检验，各点没有发现活虫，在粮堆表层取样发现害虫数量点为每点3头/kg，相比原来的每点30头/kg，可见臭氧杀虫是有效果的，杀灭和抑制微生物效果则更加明显。这次试验共用电2425kWh。

第二次试验于4月24日至5月5日进行，分别对13号仓小麦和14号仓稻谷进行臭氧熏蒸试验。13号、14号仓房型一样，14号仓稻谷系2013年12月入仓的粳稻，数量1340.692t，水分15.2%，整精米65.1%。样品杆取跟次试验一样，4月22日对13号、14号仓样进行害虫和微生物分析，13号仓各点上中下三层都没有发现害虫活体，在表层取样时发现害虫数量点有活虫粉螨15头/kg~20头/kg、长角扁谷盗3头/kg。

14号仓各点取样没有发现活虫。样品进行微生物活性检测后发现各点微生物活性一般在149U~345U之间，四周表层达431U。试验结束后第4d对13号、14号仓按原点取样，分析害虫密度和微生物活性。各点及粮面取样都没有发现害虫活体，微生物活性都在10U以下。但是在13号仓在塑料踏粮板下面发现每点有活虫粉螨10头/kg~15头/kg、长角扁谷盗8头/kg，可能是熏蒸死角造成的。此次试验共用电7411kWh。试验结果表明，江苏产的臭氧环流熏蒸处理系统还有待于进一步改进，只有有效减低能耗，减少熏蒸处理时间，提高处理效果，才能有希望替代熏蒸。