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更新时间:2025-11-09
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泔水由卖钱到免费收运和处理,餐饮油水分离器,一些餐馆并不配合,汉阳区城管执法局环卫集团七公司餐厨垃圾管理负责人的李淑琴,用了几年的时间,截至今年10月,辖区2400多家餐馆签订了集中收运协议,月均收运餐厨垃圾近千吨。她发明的油水分离器,餐饮油水分离器,助力餐厨垃圾减量,让每一滴泔水流向处理厂,变废为宝,截断地沟油流向餐桌的途径。

餐饮油水分离器(厨房油水分离器哪里有卖)
微笑管理,让每一滴泔水“颗粒归仓”
10月21日上午,李淑琴带领两名城管队员,前往汉阳区玫瑰街,对该街区的餐饮企业进行管理。“玫瑰街是汉阳的网红小吃街,这里有近100家小吃店,来往的食客也很多,是餐厨垃圾管理的重点区域。”李淑琴说。
帮助酒店后厨整理餐厨垃圾
上午9时许,李淑琴发现街角一处公共垃圾桶内,有一些盛满红油的碗筷,很明显是有人吃剩的餐厨垃圾。随即,她走进了离垃圾桶最近的一家生烫牛杂小吃店。
餐饮店油水分离器的作用是快速解决厨房残羹泔水的处理问题,通过餐饮业专用油水分离装置把大颗粒食物残渣拦截筛除,根据油水密度不同进行分层隔离,密度最小的油会聚集在设备上半部分,通过出油口流出,密度较大的水/污泥杂质在设备中下部,最终实现残渣、油、水、污泥杂质的彻底分离工作,最终避免残渣污水造成的厨房异味、下水道堵塞和环境污染。
餐饮店油水分离器装在哪里?
餐饮店油水分离器安装在下水出水口即可,也可以做地埋式的,在厨房挖个坑即可,如果厨房没有位置,要放在外面,可以选择地下室、或者设备间、或者在外面挖个设备坑(做地埋式油水分离器),具体情况需要根据餐厅环境来决定。
常见的安装环境如洗碗池的下方出水口接入小型餐饮隔油池,这种适用于中小餐饮饭馆
餐饮油水分离器通俗来讲就是厨房泔水分离池,也叫做隔油池,通过分离池将残羹剩饭、油脂菜汤等污水进行分离的一种专用设备。通过油水分离器分离后,后厨污水可满足环保排放标准,规避混合油脂造成下水道堵塞、异味造成的一系列环境污染。
作为餐饮业餐饮,那些洗碗水、洗锅水总会产生一些含油污水,假如这些含油污水真接排下水管道,餐饮油水分离器,不仅仅会非常容易造成下水道堵了,还会破坏环境,这是环境保护局不允许的,因而一定要安装滤油专用设备,将动植物动物油脂从污水中隔离开出来。
最早之前,餐厅厨房大多数是土建一水池子,用于隔离开动物油脂,因而叫隔油池,只不过伴随着经济发展,发觉传统式的隔油池,普遍存在着体积大,分离净化处理效果差,而且只能修建最底层等许多缺点,慢慢研发出了餐饮油水分离器,餐饮油水分离器,且来取代传统式的隔油池。
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